Blueberry (ontbijt)muffins

Wat is er eigenlijk gebeurd met de ouderwetse muffin?

Sinds wanneer prefereren we cupcakes boven muffins en durf je bijna het woord 'muffin' niet meer te zeggen (terwijl je er wel één bedoelt)?

Ver voordat de cupcake de afgelopen jaren -ongekend- populair werd, waren het muffins die we kenden.
Het grotere, robuustere zusje van de cupcake. No-nonsens en gewoon lekker, goed gevuld en handzaam.

Wij aten in de Verenigde Staten al jaren geleden de lekkerste muffins met blueberry's. Lekker groot, waar je je tanden in kunt zetten en lang van kunt genieten vanwege het formaat.
Dat is alweer lang geleden en ik verlangde sinds een tijdje weer naar een ouderwetse muffin. Niks cupcake en al helemaal geen versiering er op!

Dus dook ik de keuken in om zogenaamde ontbijtmuffins te maken; grote muffins die vullen, het liefst van volkorenmeel.

En het woord muffintop deed zijn eer aan bij mijn muffins, precies zoals ik dat wilde, met een grote uitstulpende bovenkant er op.

Doe je mee?

Zo maakte ik ze;

Nodig voor 9

250 gr volkorenmeel
150 gr suiker
2,5 ml zout
1 tl kaneel
zakje bakpoeder
85 ml zonnebloemolie
1 ei
100 ml melk
130 gr blauwe bessen
boter
cupcakepapiertjes
muffintray

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Meng de suiker met de olie en laat even mixen.
Voeg nu de rest van de ingrediënten, behalve de blauwe bessen, toe.

Draai tot een mooi beslag.
Roer met een lepel de blauwe bessen erdoor.

Vet de bovenkant van het muffinblik in. De uitpuilende bovenkanten (dat is precies wat we willen!) zullen aan het blik blijven plakken, dus vandaar.
Zet in elk gat van het muffinblik een cupcakepapiertje.

Vul de papiertjes met het beslag. Je mag ze tot de rand vullen.

Zet in de oven en laat ongeveer 25-30 minuten bakken. Prik met een cocktailprikkertje om te zien of de cake gaar is.

Handige app van Just Eat

Wanneer het eten bestellen betreft, ben ik nog behoorlijk old skool.

 

Zeg maar gerust ouderwets.

 

Want dat gaat bij mij op twee manieren (waarvoor ik me best een beetje schaam).

 

De eerste is het verzamelen van menukaarten van afhaalrestaurants. Soms krijg ik die in de brievenbus, of soms neem ik ze ter plaatse mee. Die komen vervolgens op de stapel in het keukenkastje te liggen... Heel slordig en na een tijdje niet meer leesbaar of überhaupt actueel.

 

De tweede manier is meestal als ik ergens anders ben dan in de buurt van het keukenkastje. Dan duik ik internet op en zoek ik via Goolge maps op restaurants in de buurt. Vervolgens bezoek ik de websites om de menukaarten te bekijken.

 

Pfff, lang verhaal he, om te vertellen dat het mij ontbreekt aan efficiëntie wanneer het eten bestellen betreft? 

 

Ik ontdekte een coole app die ik jullie niet wil onthouden; de app van Just Eat. Hij is heel handig wanneer je iets wilt laten bezorgen of afhalen. En door een simpel menuutje te doorlopen heb je alle info in één oogopslag.

 

Het gaat zo: via je telefoon toets je de postcode in van de omgeving waar je wilt bestellen en vervolgens verschijnt er een lijst met alle (afhaal)restaurants in de buurt.

 

En het wordt nog mooier, als je op een restaurant klikt, verschijnt direct de menukaart!

 

Niks moeilijk doen dus (zoals ik altijd deed). Je kunt aangeven wat je wilt bestellen en daarna afrekenen.

 

Superhandig dus! Als is het alleen al om de menukaarten overal te checken.

 

De app is voor zowel Android als iPhone te downloaden.

 

Probeer het eens!

Oja, hier is nog een link naar de website van ze.

 

Gouden macarons (ideetje voor Valentijn?)

Vorige week kreeg ik zomaar een lief cadeautje mijn broertje en schoonzus; een doosje macarons!

En er zaten bronzen, gouden en zwart-parelmoeren bij. Zonde om op te eten...

 

Zoo bijzonder, vond ik.

 

Ze zijn te koop bij bakkerij Buter in Zaandam. Misschien een goed idee voor Valentijn??

 

 



Gezonde soep: broccolisoep met cocosmelk

 

 

Mijn collegaatje E. is erg (goed) bezig met gezond eten. Tijdens de lunchpauze eet ze vaak haar gezonde soepen of bijzondere spelt-crackers.

 

En vandaag kreeg ik haar gezonde broccolisoep met cocosmelk aangeboden.

 

Hij smaakte supergezond en vooral erg lekker en volgens haar is hij ook nog eens eenvoudig te maken. En ongemerkt krijg je een heleboel broccoli binnen (vitamientjes!).

 

Je kunt de broccoli heel makkelijk voor een andere groente vervangen, zoals bijvoorbeeld wortel.

 

Hierbij het recept van Eline's broccolisoep;

 

 

Nodig

1-2 uien, in blokjes

1 teen knoflook, fijngesneden

1 grote aardappel, in blokjes

1 stronk broccoli, in roosjes

1 liter groentebouillon van een blokje

blik cocosmelk

 

Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.

 

Doe de broccoli, aardappelblokjes en bouillon erbij en laat ongeveer 15 minuten koken.

 

Pureer de soep met staafmixer of in de blender.

 

Voeg de cocosmelk toe en verhit de soep voordat je hem opdient.

 

Breng de soep op smaak met zout en peper.



 

Hartige taart met champignons en spek

Deze hartige taart is weer een klassiekertje van mijn vriendinnetje S., die toevallig expert is in het bakken van hartige taarten.

Ze bracht hem laatst mee op ons nieuwjaarsfeestje en ik was totally inspired door de heerlijke taart om hem zelf ook te maken.

Ik vind hem alleen altijd erg tricky om te maken.
Er gaan veel champignons en ook nog eens tomaten in, waardoor er heel veel vocht vrijkomt tijdens het bakken.

Een trucje om het vocht wat in te perken, is om de bodem van de taart te bekleden met gelatine. Dit neemt het vocht op, maar vind je absoluut niet terug!

Hij is dit keer goed gelukt en de smaak is super!
Ik wilde het recept met jullie delen.

Nodig
6 plakjes roomboter bladerdeeg
margarine
blaadjes gelatine
150 gr geraspte kaas
150 gr ontbijtspek
250 gr tomaten, in plakken
1 bakje champignons, in plakjes
4 eieren
zout, peper
1 teen knoflook, geperst
3 el peterselie

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een springvorm in en bekleed hem met het bladerdeeg.

Bedek de bodem met gelatineblaadjes en daarna met plakjes champignons en tomaat.
Vervolgens een laagje geraspte kaas en alle ontbijtspek.

Hierna de rest van de champignons en tomaat.

Kluts de eieren met wat peper en zout en de geperste knoflook en giet over de taart.
Bestrooi nogmaals met geraspte kaas en peterselie.

Bak de taart in 35-40 minuten tot het deeg krokant is geworden en de taart gestold.

Je kunt hem zowel warm als koud eten.

Heb je nog steeds last van veel vocht wanneer je de taart aansnijdt? 'Giet' hem dan af, hou de taart stevig vast op de bodem van de springvorm en hou hem wat schuin zodat het vocht er uit loopt. Dat deed ik ook!

Risotto met coquilles en hazelnoot

Oooow wat zijn wij gek op verse coquilles! Vooral die we gisteren aten bij de risotto.
Ze waren zoet  en ziltig van smaak en zacht als boter.

En met dit gerecht heb je een smakelijk en stijlvol gerecht dat je makkelijk kunt voorzetten aan je gasten.

Oja, de hazelnootstukjes maken het geheel af; lekker knapperig en een goede match bij de zoete coquilles!

Zo maak je het;

Nodig voor 2
2 sjalotjes, gesnipperd
flinke scheut olijfolie
250 gr arboriorijst
750 ml groentebouillon
4 coquilles, schoongemaakt
1 el hazelnoten, grofgehakt
zout, peper
2 el geraspte Parmezaanse kaas
klontje roomboter
gedroogde bieslook

Verhit de olie in een pan en fruit de sjalotjes aan. Voeg de rijst toe en roer tot alle korrels er glazig uitzien.
Voeg de bouillon in scheuten toe en blijf roeren. Voeg steeds een nieuwe scheut toe wanneer het vocht volledig is opgenomen door de rijst.
Wanneer de rijst gaar is (proef steeds even), voeg nog wat vocht toe, zodat de risotto smeuig blijft. De rijst duurt ongeveer 25 minuten om gaar te worden.

Bak nu de coquilles om en om in een grillpan, een minuut of vijf. Bestrooi eerst met zout en peper.

Maak de risotto af door de kaas en het klontje roomboter er doorheen te roeren.
Schep op de borden en bestrooi met wat peper en zout uit de molen en wat gedroogde bieslook.
Leg de coquilles er op en bestrooi met de gehakte hazelnoot.

Heerlijk met een koel wit wijntje!

Krabchowder van Ainsley Harriott

Zoals ik al eerder vertelde, zaten wij met oudjaarsavond in het donker doordat de stroom was uitgevallen.

Ik kreeg helaas de kans niet om een foto van de fotogenieke soep te maken, helaas. Vandaar de mooie foto uit het kookboek van Ainsley Harriott.

De soep was heerlijk en helemaal niet moeilijk om te maken. Je kunt hem makkelijk voorbereiden en vlak voor het opdienen afmaken.

En krab uit een blikje is best goed te eten!

Nodig
25 gr boter
4 plakjes gerookte bacon, grofgehakt
2 sjalotten, fijngehakt
450 gr bloemig aardappelen, in blokjes
2 takjes tijm
1 laurierblad
1,5 liter visbouillon
2 blikken krabvlees, elk 170 gram
200 ml creme fraiche
4 el gehakte peterselie
zout, peper
crackers

Smelt de boter en bak de bacon, sjalotten en aardappelblokjes ongeveer 5 minuten.
Doe de tijm erbij en breng de soep op smaakt met zout en peper.
Laat 25 minuten op laag vuur doorkoken.

Roer de creme fraiche en krab door de soep. Houd wat krab achter voor de garnering.
Doe de peterselie erbij en warm de soep nog wat door.

Schep de soep in kommen en garneer met de achtergehouden krab.
Verkruimel wat crackers over de soep en dien direct op.

Snelle visstoof

Uit het boekje van AH kookte ik afgelopen week de snelle visstoof.

Ik vond hem erg lekker en hij was lekker snel klaar. Als toevoeging gebruikte ik nog aubergine, Italiaanse kruiden en wat blokjes zalmfilet.

Je kunt hem met rijst of brood eten, maar ook gewoon zo.

Ik gaf er knapperig Turks brood met aioli bij. Het Turkse brood even in de oven gehad, zodat hij lekker knapperig en warm was.

Nodig voor 4
olijfolie
3 tenen knoflook, fijngesneden
zak Italiaanse wokgroenten
100 ml witte wijn
pakje Heinz tomato frito
250 gr diepvries kabeljauwfilet, in blokjes
250 gr diepvries zalmfilet in blokjes
halve aubergine, in blokjes
1 el Provencaalse kruiden
1 tl Italiaanse kruiden
 
Turks brood
aioli
 
Verhit de olie en bak de knoflook met de groenten aan.

Vervolgens de witte wijn, tomato frito en kruiden erbij. Breng aan de kook.

Doe de stukjes vis erbij en breng het vuur lager. Doe een deksel op de pan en laat een minuut of zes stoven.

Proef en breng op smaak met zout en peper.

Serveer met rijst of Turks brood en aioli.

Heel spicy chocolademelk

 

Een tijdje geleden werd ik door Chococompany in Amsterdam uitgenodigd om hun nieuwe winkel te reviewen ( lees hier). 

En daar dronk ik de lekkerste warme chocolademelk ooit; die met chili en sinaasappelsmaak.

 

Daarna heb ik hem nog diverse keren gedronken en altijd met de conclusie: wat word ik toch blij van deze chocolademelk! En dat gevoel van geluk (high zijn??) blijft altijd een tijdje aanhouden. Heerlijk.

 

Want door de spicy peper krijg je echt een kick. Je krijgt het er zelfs een beetje warm van (want hij is best wel pikant).

 

Toen dacht ik bij mezelf, dit moet zelf toch ook te maken zijn?

 

Ik besloot het gisteren te proberen en het resultaat was super!

 

Alleen de sinaasappelsmaak heb ik nog niet onder controle. Daar heb ik wel ideetjes over...

 

Voor nu het recept voor spicy warme chocolademelk waar je het warm van krijgt.

 

Hou er rekening mee dat hij pikant is en de chocolade vrij bitter, een vrij volwassen drankje, dus!

Je kunt eventueel een extra schepje suiker toevoegen of wat slagroom als topping.

 

 

Nodig voor 1 persoon

200 ml melk

1 cm rode peper

2 tl cacao met bergje er op

2 tl suiker

 

Verwarm de melk in een steelpan met alle ingrediënten op middelhoog vuur.

Klop met een garde, zodat alle cacao opgelost is.

 

Laat de melk een kwartier trekken op laag vuur.  De melk mag niet koken.

 

Breng de melk tot aan het kookpunt en giet in de beker. Verwijder het stukje rode peper.



 

 

Tikka masala van kip met chapati's



 

 

Uit een oud kookboek van Ainsley Harriott maakte ik afgelopen oudjaarsavond dit Indiase gerecht.

 

En toen we eenmaal aan tafel wilden gaan, viel de stroom uit. In de hele wijk! Het duurde een paar uur en we zagen onze oudjaarsavond in het water vallen!

We aten bij kaarslicht en uiteindelijk viel het allemaal mee. Ik heb helaas geen foto van mijn heerlijke krabchowder kunnen maken (binnenkort op het blog).

 

De chapati's, een soort meelpannenkoekjes, zijn kinderlijk eenvoudig te maken.

Eet de kip samen met de chapati's.

 

Nodig 4 personen

4 kipfilets

2,5 cm gember, fijngehakt

2 tenen knoflook, fijngehakt

2 tl chilipoeder

zout, peper

2 el koriander

sap van 1 limoen

olijfolie

1 ui, fijngesnipperd

1 rode peper, fijngehakt

2 tl kurkuma

300 ml slagroom

 

150 gr bloem

150 gr volkorenmeel

4 bosuitjes, fijngehakt

 

Marineer eerst de kipfilet voor minimaal twee uur.

Snij de kip in blokjes en meng met de gember, knoflook, chilipoeder, zout, peper, koriander, limoensap en 1 el olijfolie.

Dek af en zet weg.

 

Maak ondertussen de chapati's; met de bloem, het meel en de bosuitjes met 200 ml water tot een dik deeg. Dek af met een lauwwarme vochtige theedoek en laat even rusten.

 

Verdeel het deeg in 12 balletjes en rol uit met een deegroller tot 5 millimeter dik. Het hoeven geen perfecte ronde koeken te worden.

Bak de platgerolde balletjes (pannenkoeken) in een anti-aanbakpan elk ongeveer 5 minuten. Ze moeten wat kleuren en ze zullen wat uitzetten.

 

Bak vervolgens de kip in een grillpan met olie. Zorg dat je mooie bruine randjes op de kip krijgt.

Hierna maak je de saus; verhit de olie en fruit de ui en peper. Doe de kurkuma erbij en roer door. Nu de slagroom erbij. Laat de saus een paar minuten inkoken.

Doe de kip door de saus en bestrooi met wat koriander.

Proef of er nog zout en peper bij moet.

 

Serveer de warme chapati's met de kip.

 

 

Scroppino's

 

Het komt niet door mij.

Het zijn mijn zus en schoonzus die sinds kort een obsessie voor scroppino's hebben. En ze sleuren mij langzaam er in mee. Nou ja, eigenlijk is het al te laat.

 

Het is nu zelfs zo dat het drankje al een plek had veroverd op mijn (en die van hun) nieuwjaarsborrel die ik organiseerde en er zijn al plannen om van de zomer in onze nieuwe tuin een scroppino-tuinfeest te houden.

 

Wat maakt dit drankje zo bijzonder?

Een scroppino (of sgroppino) is eigenlijk een Italiaans dessert of tussengerecht dat bestaat uit citroen-sorbetijs dat opgeklopt wordt met wodka en prosecco. Je drinkt deze spoom-cocktail ijskoud en het liefst door een rietje.

 



Het is dus heel luchtig en fris en heeft een stevige kick door de wodka. Ik durf te wedden dat hij in de zomer ook nog eens dorstlessend is.

Wat onmisbaar is, is de blender.

En zo maak je hem;

Nodig
prosecco
wodka
citroen-sorbetijs

Voor een scroppino heb je 1 deel wodka, 2 delen prosecco en 2 bolletjes ijs nodig. Eventueel naar smaak meer van iets toevoegen, of wat suiker als hij de zuur is.

Alles in de blender en goed mixen tot een luchtige en schuimige massa.

Garneer eventueel met een muntblaadje.

Aveda in Almere

 

 

Ik ging wederom als mysterie-shopper op pad.

Dit keer naar de nieuwe Aveda salon die nog niet zo lang geleden in Almere geopend is.

Leuk!

 

Aveda is een premium merk voor natuurlijke producten, met een holistische filosofie. De producten bestaan uit zo min mogelijk chemicaliën en tasten je lichaam niet aan. De salons zijn wereldwijd bekend om hun professionaliteit en luxe.

Ik wil dit ook ervaren, dus besluit ik er naartoe te gaan.

 

Als ik uitvind dat deze salon naast haar-, make-up- en lichaamsbehandelingen ook een hammam heeft, ben ik enthousiast en nieuwsgierig. Tot nu toe heb ik nog nergens in Nederland een 'echte' hammam gezien.

Daar wil ik dus ook meer van weten.

 

De megagrote glazen pui ziet er strak en clean uit, evenals de Aveda winkel en de wachtruimte die je er doorheen kunt zien.

Ik besluit ter plekke dat ik naast een rondleiding (die hammam moet ik zien!)  echt nodig een wenkbrauw behandeling kan gebruiken. Gelukkig is er plek en kan ik zometeen geholpen worden.

 

Intussen bekijk ik de salon en hammam. En die zien er prachtig uit.

Vooral de hammam spreekt me aan. Jippie! Eindelijk een echte gevonden. Compleet met verwarmde marmeren behandeltafel en koperen kraantje voor het giet-ritueel.

Ik scoor als kerstcadeau voor mijn vriend een cadeaubon voor de hammam en neem daarna plaats in de wachtkamer.

 

Als ik aan de beurt ben, word ik geroepen door Het Meisje Met De Mooie Wenkbrauwen, wat een topvisagiste blijkt te zijn. Zo wil ik mijn wenkbrauwen ook hebben!

Ik ga mee naar een behandelkamer en neem plaats op de behandeltafel (bed). Onder genot van gedimd licht en zachte muziek worden mijn wenkbrauwen gedaan. Daarna een make-upje en een kleine shiatsu massage omdat ik zo'n pijn in mijn rug heb.
Ik loop tevreden de deur uit. Dit was een wenkbrauwbehandeling met extra's waar ik blij mee ben.

Een week later besluit ik een manicure te boeken. Ik verwacht natuurlijk dezelfde luxe behandeling en hoop een uurtje te kunnen ontspannen, waar ik echt aan toe ben.
Ik krijg helaas geen champagne (zoals bij Aveda in Den Haag), maar mijn nagels worden perfect gelakt. Minpuntjes zijn dat er geen warmwaterbadje voor mijn handen bij komt en de velletjes worden niet weggeknipt.

Als ik informeer hoe ik mijn haar er beter uit kan laten zien krijg ik niet alleen uitleg maar een gratis testbehandeling van Het Meisje Met Het Perfecte Haar.  Zij weet echt heel veel en deelt haar kennis graag.
Dit is leuk!

Het blijkt dat de haarproducten  die ik gebruik mijn haar en hoofdhuid vergiftigen, waardoor het kwetsbaar is en minder snel groeit.
Ik krijg een detox-behandeling en fijn Aveda spul in mijn haar. Mijn haar voelt heerlijk zacht aan. Daarna wordt mijn haar mooi gestyled. Alles gratis (god, ik voel me opgelaten).

Ik besluit een setje van de Aveda haarlijn te kopen en wil de detox-kuur wel proberen de komende weken. Goed voornemen voor het nieuwe jaar!


Conclusie:
Het team met professionals ontvangt je hartelijk en geeft je naast advies en een goede behandeling graag het gevoel van luxe. Als ik later die week mijn haar thuis was met de Aveda producten die ik heb aangeschaft, heb ik wederom zacht en glimmend haar. Daar ben ik dus tevreden over.

Helaas was de eigenaar niet bereid om mee te denken wanneer ik met een cadeaubon wilde betalen die voor een 'facial' bedoeld was. Tevens stond hij wat sceptisch tegenover mijn verslagje dat ik op het blog zou schrijven.
De hartelijke stylistes gelukkig wel, die waren gelijk enthousiast!


De Aveda salon bevindt zich in het centrum van Almere, Schutterstraat 12.

Wanneer ik de deur uitloop realiseer ik me dat ik vergeten ben foto's te maken. De foto's pluk ik van de facebookpagina van de salon.

Ga zelf gewoon eens een keer kijken!

 

 

Choco-pannacotta met hazelnootkoekjes en peer

Heb jij Masterchef UK 2013 vorige maand nog gevolgd?
Dit dessert werd in de finale door winnares Natalie gemaakt.
En ik maakte het op kerstavond. Dit supertoetje had een prachtige foto moeten opleveren, maar helaas... weer niet.

Ik vond het leuk en spannend om ook eens een panna cotta te maken. Het is toch altijd afwachten of hij gelukt is en of je hem goed uit je vormpje krijgt. Zakt hij in? Is hij stevig genoeg? Blijft hij niet plakken? Dat soort dingen.

Je kunt alles behalve de gekarameliseerde peer al voorbereiden. Dat zou ik je ook ten zeerste aanraden als je een relaxt avondje wil hebben.

Vooral de mini-hazelnootkoekjes zijn een succes!
Nodig
125 ml kookroom
125 ml volle melk
1 eetlepel cacao
25 gram suiker
2 gelatineblaadjes
1/5 vanillestokje
ijsklonten

1 peer
rietsuiker
roomboter

60 gram hazelnoten zonder velletjes
85 gram boter
50 gram rietsuiker
100 gram bloem

Panna cotta;
Verwarm de melk en room samen met de suiker, vanillestokje en cacao in een steelpan en
blijf roeren tot de cacao helemaal opgelost is. Schraap de merg uit het vanillestokje en los ook op in de melk.
Week ondertussen de gelatineblaadjes in koud water.
Als de melk bijna kookt, haal van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe. Roer even op de blaadjes op te lossen.
Breng de temperatuur van het mengsel snel naar beneden door de pan in een kom met ijsklonten te zetten.
Als het mengsel een stuk is afgekoeld, giet het dan in ronde vormpjes of Senseo- of espressokopjes.
Zet in de koelkast en laat minimaal 3  uur stijf worden.

Hazelnootkoekjes;
ondertussen maak je de hazelnootkoekjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de hazelnoten op de bakplaat en rooster ze ongeveer 5 minuten.
Doe vervolgens in de keukenmachine en maal fijn tot kleine stukjes.
Klop de boter en suiker romig en voeg daarna de bloem en hazelnootstukjes toe. Maak er een bal deeg van en rol uit tot een lap van 5 millimeter dik.
Steek kleine rondjes uit het deeg.
Bak de koekjes ongeveer 25 minuten op 160 graden. De koekjes voelen nog zacht aan, maar dit geeft niet. Ze worden hard bij het afkoelen.

Wanneer je het dessert wilt opdienen, moet je eerst nog de peren bakken.

Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snij de peer in 8 parten en bestrooi met rietsuiker tot ze volledig bedekt zijn.
Laat een klontje roomboter in een koekenpan smelten en leg de peren er in. Bak ze aan alle kanten op laag vuur, zodat ze een goudbruin karamellaagje krijgen.

Haal de panna cotta's uit de koelkast. Zet ze kort in een kom met kokend water. Dit is nodig om ze uit te vorm los te krijgen.
Stort ze daarna op de borden. Ik gebruikte een scherp mes om de randen alvast wat los te steken. De mijne bleven namelijk wel hangen!
Leg bij elke panna cotta 3 hazelnootkoekjes en wat partjes gekarameliseerde peer.

 

Iedereen een gelukkig nieuwjaar!

 

En mogen al je culinaire voornemens voor 2014 uitkomen!

 

Zoals je ziet waren mijn oliebollen een beetje te donker. De binnenkant was helaas nog rauw, dus had ik ze twee keer gebakken.